Abatidor de Temperatura Profesional | 3 Bandejas
Abatidor de Temperatura Profesional | 3 Bandejas
* IVA no incluido. Imágenes ilustrativas y no vinculantes
Pago seguro con cifrado SSL
Abatidor de temperatura profesional de acero inoxidable, diseñado para cocinas profesionales que necesitan reducir la temperatura de los alimentos de forma rápida y segura. Capacidad para 3 bandejas GN 2/3, abatimiento positivo y congelación en un solo equipo — ideal para espacios reducidos sin renunciar a la seguridad alimentaria.
Tecnología profesional de abatimiento al precio justo — sin pagar el nombre de una marca.
Ideal para tu negocio
- Abatimiento positivo: de +70°C a +3°C en 90 minutos (9 kg) — conserva texturas, sabores y propiedades nutricionales
- Congelación: de +70°C a -18°C en 240 minutos (7 kg) — producción anticipada sin perder calidad
- Capacidad para 3 bandejas GN 2/3 — ideal para cocinas con espacio reducido
- Sonda central y sonda de cámara incluidas — permite definir ciclos con control preciso en el corazón del producto (+3°C y -18°C)
- Puerta de cierre automático con junta magnética — aislamiento térmico óptimo en cada uso
- Esquinas redondeadas y bandeja inferior extraíble de acero inoxidable — máxima higiene y fácil limpieza
- Descongelación con la puerta abierta, sin calentadores ni gas caliente — funcionamiento más eficiente
- 3 pares de guías de acero inoxidable y pies regulables en altura (hasta 20 mm) — máxima flexibilidad de instalación
Especificaciones técnicas
| Capacidad bandejas | 3 bandejas GN 2/3 |
| Volumen | 30 l |
| Abatimiento positivo | De +70°C a +3°C en 90 min — 9 kg |
| Congelación | De +70°C a -18°C en 240 min — 7 kg |
| Temperatura de enfriamiento | +3 / -18 / -40 °C |
| Exterior | Acero inoxidable (base exterior en acero galvanizado) |
| Interior | Acero inoxidable |
| Sonda de temperatura | Sonda central y sonda de cámara incluidas |
| Gas refrigerante | R452A-R455A |
| Potencia | 550 W |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Espacio entre estantes | 80 mm |
| Temperatura de operación | +30 °C |
| Humedad relativa | 60 % |
| Alimentación | 230V |
| Dimensiones externas (An×Pr×Al) | 660 × 640 × 420 mm |
| Dimensiones internas (An×Pr×Al) | 340 × 363 × 270 mm |
| Dimensiones embalaje | 715 × 725 × 590 mm |
| Peso neto / bruto | 45 kg / 56 kg |
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